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Nos entrées
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Oeuf mayonnaise, copeaux de chips de lard 2 , 30 €
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Os à moelle, fleur de sel 4 , 60 €
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Salade de gésiers de volaille confits et ses croutons à l'ail 3 , 90 €
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Belle terrine de foie de volaille maison 4 , 60 €
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Potage cultivateur 3 , 90 €
Pommes de terre, carottes, oignons, consommé blanc
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Gratinée à l’oignon 3 , 90 €
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Hareng et son écrasé de pommes de terre 4 , 80 €
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Grande assiette de saumon fumé maison et ses toasts 13 , 90 €
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Camembert rôti au four, cidre miel 5 , 60 €
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Quiche aux poireaux 3 , 80 €
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Salade petit bouillon 3 , 90 €
Salade, tomate, carotte, champignon, cantal
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Oeuf poché sauce grand-mère 6 , 10 €
Nos plats
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Lasagne aux légumes verts et ricotta 9 , 20 €
Courgettes, haricots verts, épinards
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Cuisse de poulet rôtie, sauce diable, frites maison 11 , 20 €
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Saucisse au couteau, jus réduit, purée maison 11 , 90 €
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Pièce du Boucher au grill, frites maison 12 , 30 €
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Rognons de veau sauce au porto, purée maison 11 , 10 €
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Bourguignon traditionnel, pommes vapeurs 13 , 90 €
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Tartare de boeuf traditionnel, frites maison 13 , 90 €
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Gratin d’endives, sauce du mornay, salade verte 9 , 50 €
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Foie de veau sauce framboise, purée maison 14 , 90 €
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Pavé de saumon à l'oseille, riz pilaf 13 , 90 €
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Sauté d'agneau en cocotte en thym, haricots blancs 13 , 90 €
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Spaghettis carbonara 9 , 60 €
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Tartiflette au reblochon salade verte 10 , 90 €
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Kako de porc nappé au munster, chou à choucroute 12 , 30 €
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Parmentier de poisson à l'aneth, salade verte 9 , 80 €
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Lasagnes bolognaise, salade verte 10 , 60 €
Nos salades
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Salade parisienne 11 , 90 €
salade, tomates, jambon, emmental, oeuf dur
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Salade Cesar 12 , 90 €
salade, tomates, jambon, emmental, oeuf dur
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Salade du Petit Bouillon Vavin 12 , 10 €
Salade, tomates, jambon persillé, oeuf dur, chips de lard
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Salade végétarienne 9 , 20 €
Salade, carottes, concombres, betteraves, tomates, champignons frais, quinoa
Changement de garniture et sauce 1 €
Supplément sauce 1 €
Garniture supplémentaire 3 €
Salade, frites maison, purée maison, haricots blanc, pommes vapeurs, riz pilaf, spaghettis
Nos desserts
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Choux, crème fouettée 2 , 90 €
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Profiteroles, sauce chocolat maison 4 , 70 €
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Flan à la vanille 4 , 10 €
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Ile flottante, crème anglaise 3 , 60 €
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Mousse au chocolat au lait et éclat de noisettes caramélisées 3 , 90 €
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Tarte tatin, crème fouettée ou glace vanille 4 , 60 €
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Tiramisu traditionnel 3 , 20 €
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Brioche perdue, glace vanille, caramel beurre salé 4 , 60 €
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Banofi aux poires 3 , 90 €
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Baba au rhum 4 , 60 €
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Café ou Thé gourmand 6 , 80 €
Supplément : crème fouettée, glace, chocolat, coulis 1,50 €